Ставрида чорноморська IQF
Ставрида чорноморська (Trachurus mediterraneus) — є основою локальної морської кухні. Вона цінується за ніжне, нежирне м'ясо з легким кислуватим відтінком та високий вміст білка. Ми постачаємо ставриду дикого вилову (Wild Catch), виловлену власною флотилією біля узбережжя Туреччини.
Калібр: Середній (класичний чорноморський)
Країна походження: Туреччина
Пакування: Професійні ящики, поштучна заморозка IQF
Мінімальне замовлення: Від 1 ящика
Вага ящика: 14 кг
Ми розуміємо потреби українського бізнесу, тому пропонуємо продукт у форматі шокової поштучної заморозки (IQF):
Без зайвої глазурі: Ви платите за чисту вагу риби, а не за воду.
Поштучне використання: Заморожена риба легко відділяється в ящику — розморожуйте рівно стільки порцій, скільки потрібно для замовлення (zero waste).
Тривале зберігання: Технологія IQF зупиняє всі мікробіологічні процеси, зберігаючи ніжність риби та насичений аромат свіжого вилову протягом усього терміну придатності.
