Горбиль сріблястий чорноморський IQF
Горбиль сріблястий (Argyrosomus regius) — преміальна дика риба, відома своїм благородним білим м'ясом, яке за текстурою та смаком нагадує морського вовка (сибаса), але має більш щільну структуру. Ми постачаємо горбиля власної флотилії з Туреччини у трьох зручних форматах для професійної кухні: шайба (стейк), філе та порційний.
Формати: Шайба / Філе / Порційний
Країна походження: Туреччина
Пакування: Професійні ящики, індивідуальна заморозка
Мінімальне замовлення: Від 1 ящика
Вага ящика: Від 22 кг
Ми розуміємо потреби українського бізнесу, тому пропонуємо продукт у форматі шокової поштучної заморозки (IQF):
Без зайвої глазурі: Ви платите за чисту вагу риби, а не за воду.
Поштучне використання: Заморожена риба легко відділяється в ящику — розморожуйте рівно стільки порцій, скільки потрібно для замовлення (zero waste).
Тривале зберігання: Технологія IQF зупиняє всі мікробіологічні процеси, зберігаючи ніжність риби та насичений аромат свіжого вилову протягом усього терміну придатності.
